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第九十五章 舅舅家闲聊

    测试广告1“简妙音,你们快回来玩啊,大姨家和小姨家的都到了。书神屋 www.shushenwu.com”直到随着大舅舅女儿阿秀的喊声,简妙音知道,几个姨妈家的人都到齐了。

    简妙音这才过去找弟弟,发现他还在捡板栗。已经捡了不少了。简妙音让他给她吃点,他居然抓了一把给简妙音说:“就这么多,多了没有了啊。”

    简妙音看着他鼓鼓的几个口袋,走路感觉板栗都要掉出去了。简妙音对她弟弟说:“你口袋都放不下了,我不吃你的,你多拿一点放我口袋里,我帮你装着吧,等回到家里我再给你。”

    他弟弟说:“万一你待会给我吃光了呢,你一个吃货。我不放心,还是放我自己这里放心一些。”

    简妙音说:“你待会要跟表姐表弟他们玩,跑来跑去的,他们人多一下就给你吃光了。”

    她弟弟说:“对呀。那把口袋的都掏给你吧。”

    他穿了衣服裤子都好几个大口袋的休闲服,他边掏边说:“那你一定要给我放好了,千万别给我吃掉了。你要是给我吃光了,待会回去我就告诉妈妈,让她打你。”

    简妙音点点头说:“好的,你快点都拿过来吧!”


    她弟弟就看着简妙音小小的口袋居然装掉了所有的板栗,而且口袋一点都不鼓。她弟弟说:“简妙音,你的口袋怎么这么能装呀?看着这么小,怎么把我四个口袋的板栗都装光了?口袋居然还不鼓?”

    简妙音说:“我的袋子深呀。”其实简妙音把这个板栗偷偷都放空间去了,要不然走着都不舒服的。

    放好板栗两个人就从后山慢慢的下山了。到了大舅舅家,发现其他亲戚都到了,就连小舅舅家嫁出去的几个女儿女婿都在。小舅舅家的女婿女儿见着见妙音,他们都不喊表姐表弟的。可能是随了小舅舅,其他人倒是跟简妙音和弟弟打招呼。

    都是差不多大的几个男孩子很快就玩成一片。又去村里其他地方玩了。简妙音现在对大舅舅家的人都亲近不起来。亲眼看到了他们怎么对外婆,包括外婆后面去世,外婆病了等等,也不带去看,直接就让她这样慢慢的病死了。对他们也没有以前亲近了。舅妈,舅舅对简妙音还是挺好的,知道她喜欢吃茶叶蛋,早早给做了一大盆,好几十个鸡蛋,土鸡蛋不够了,把鸭蛋也煮上了。等她们从山上下来立马喊她们吃。

    简妙音也不客气,立马就剥着吃起来,舅妈家的茶叶蛋。是先用家里的土鸡蛋洗干净,放在水里,加上米酒、盐味精、茶叶、老姜、朝天椒、把蛋煮熟后再用勺子把每个蛋的蛋壳敲碎。然后再接着煮,这样就入味。茶叶也是自己家里摘的,自己炒的茶特别香。外面卖的茶叶蛋始终没有舅妈做的好吃。

    以前简妙音特别喜欢来舅舅家。就因为舅妈做的茶叶蛋好吃,舅妈做的鸭子也很好吃。当地家家户户都会做姜丝拌胡鸭。胡鸭就是毛上有是绿色和黑色的鸭毛,鸭子长不到很大。跟野鸭差不多。先把鸭子杀死,放血再用水烧开,然后题鸭子去烫一下之后开始拔毛,去内脏。然后把水烧开,锅里放盐,白酒和姜,把鸭子放下去煮。煮到用筷子插一下鸭肉,能插穿之后再把鸭子捞起来,放凉后切成块。然后把姜丝蒜丝,切碎加上葱花,盐味精、生抽、麻油、和胡亚一起拌一下,再把油烧热直接淋在鸭子上就好了。

    这是当地特色菜,除了这个菜,还有梅干菜扣肉。肉是五花肉先用高压锅,压熟,然后再把猪肉皮上涂上米酒,要么啤酒。再把油烧热放下去油炸,炸成扣肉皮变得像虎皮似的波浪形,再捞起来切成块,放在碗里,碗下面要放下梅干菜,撒上盐,酱油也可以根据口味加上一点点辣椒粉,蒸完之后再把碗倒过来。扣在盘子上,这个菜就算做好了。

    每个不同的节日都会用不同的菜,中秋一般就是扣肉、鸡汤、拌胡鸭、青菜、还有酸菜鸡杂鸭杂一起炒。酸菜是家家户户都有一个酸菜坛子。酸菜坛子里面会在冬天下雪的时候,捡一些雪进去,然后放上盐,久了就是酸的,酸菜坛子里都会放上白萝卜、胡萝卜、老姜、包菜、等等。酸菜除了拿去炒菜,酸菜还可以加上一点白糖,放上辣椒粉直接吃。

    这个时候菜还没做好,大人们都围在厨房聊天做饭,就连平时放火烧柴的地方都



第九十五章 舅舅家闲聊  
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