春节是一年中最大的节日,繁琐的习俗一大堆。一般过了二十三小年,就进入了祝福期,从这天起,就要变得日夜颠倒,比如“二十五日”要称作“二十五夜”,盖因为祝福仪式要聘请神仙降临,神仙的架子大,来得晚。要是请神仙吃晚饭,没准到了天亮还没来,谁能受得了。百姓为了免去熬夜之苦,就想出了这么个主意。由此可知,国人唬弄神仙的历史由来已久。
人们会在祝福期选择一个适宜祭祀的日子,准备好福礼,进行两项最重要的活动,一是拜菩萨,二是请羹饭,也就是祭祖。
无论穷富,都丝毫马虎不得,普通人家会准备三牲福礼,也就是肉一方,鱼一条,鹅一只。稍微讲究点的,会加上牛羊或者鸡,变成五牲福礼,更加殷实的家庭会准备七牲福礼,那可就倍有面子了。
到了祭祀的时候,家家户户在堂前放置祭桌,还必须横纹摆放,女人们把厅堂,祭祀的器物都收拾的一尘不染,然后把福礼煮熟之后。乱七八糟的插上筷子,然后还要贴上红纸,弄得喜气洋洋,就算成了真正的福礼。
到了这时候,辛劳的女人们就要暂时退避,因为神仙菩萨认为女人不洁,有她们在场,神仙没法吃饭,不过要请来了观音菩萨,那就不知道怎么办了。
剩下的男人们则是等到了吉时,请菩萨来做客,先摆好碗筷,酒盅,右边放刀俎,左边放鸡血。唐毅还以为神仙也茹毛饮血呢,一问才知道,这是为了表示专门给神仙宰杀的,旁边还放着鸡鹅,叫做全鸡全鹅。当然在唐毅看来,这么折腾,谁都“饥饿”了!
光是大鱼大肉还不够,还要摆上豆腐干,食盐,年糕,四色水果,三茶六酒。摆这些东西还有讲究,鸡和鹅都要跪着,一样一样的丝毫不乱,主次分明。
到了良辰吉时,主人就要点燃蜡烛,依照辈分大小,叩拜福神,神仙吃东西都风卷残云,比假神仙蓝道行都快多了。因此只斟一杯酒,然后就烧纸,放炮,送福神上天,怎么看都有点扫地出门的赶脚……
祭祀了福神,接下来就是祭祖,神仙能唬弄,祖宗可不行,把桌子竖过来,女人们又出动了,把准备好的菜肴端上来,一般是单数,九到十一碗,12只酒盅,12双筷子,汤圆两万,米饭两万,外加总碗一个,酒壶一把。先点蜡烛后点香。主人再带着叩拜祖先,还是自家人心疼自己人,这次就要斟酒两杯,等祖先吃好了,然后再鸣炮送走先人。
好一通折腾下来,唐毅都弄得低血糖了,不过还没完,两位老师都在家里呢,他们寓居外地,总要安排祭祀吧。
没等唐毅说,唐顺之直接拿过来香,借着唐家的祭品,拜了三下就算是完成了,还美其名曰心学门人做事,只问本心,不在乎外物。他都不在乎,魏良辅更不在乎,老家那边早就准备好了。
这两位入了席,散福就开始了,朱大婶用煮福礼的高汤下了面条,热气腾腾,端了上来。不愧是开过面馆的人,做出来的面条细如发丝,爽滑劲道,汤汁香气浓郁,撒上香葱香菜,煞是好看,引得人食指大动。
大家都开始吸溜吸溜地吃了起来,魏良辅尝了一口,就笑道:“这面条色泽金黄,吃着爽滑,的确不错。”
朱大婶连忙笑道:“老大人,对亏小相公的主意,在里面放了鸡蛋,煮面的高汤也是提前准备的,没用煮福礼的,就怕沾了腥气。小相公对老大人的孝敬之心,可真让人羡慕啊!”
朱大婶忘不了给唐毅擦烟抹粉,倒是唐顺之狠狠一蹲面碗。
“奢侈靡费,贪图享乐!”
得了八个字评语,唐毅索性低着头,小声嘟囔道:“有本事别吃啊!”
“我要是不吃,面条剩下了,岂不是更浪费!”唐顺之笑骂道,一伸手,拿起空碗,对唐毅说道:“给我盛面去!”唐毅只能点头。
一物降一物,唐顺之把唐毅吃得死死的,面对这对活宝儿,大家伙只能偷着笑。
……
唐家由于二十九搬回老宅,祝福结束之后,就到了除夕,这一天要把水缸和米缸都装满,还要贴对联,请灶王爷回家,吃年夜饭,点灯照明,一家人守岁。
对联和灶王爷市面上都有卖的,只是寻常百姓才会买,稍微讲究一点的,就会请有学问的人按照自己的心思写,当然也有读
第72章 灯会