072酿酒打豆腐

    李小小愣了愣,立刻就明白了二婶娘讲的是婶娘,想起婶娘不久前被大伯一句话吼得哭声戛然而止的尴尬模样,不由得跟二婶娘会心一笑。

    婶娘果然没有过年的高兴劲儿,端茶倒水拿零食的面功夫倒是做起来了,可这装出来的热情总让人不舒服,勉强的笑脸比哭得还难看,李小小心中不免也就有些不舒服:自己老爸几个兄弟这样的帮衬,他们等于没什么损失,怎么还吊着个脸?

    叔照样是不怎么讲话的,坐在灶边打了个招呼,跟李贵旺聊了几句就不讲话了,倒是两个孩高兴得很,李贵旺给了红包后,两个孩叽叽喳喳地汇报着考试的成绩。两个孩读书成绩都是中等偏上,倒是让一旁听着的婶娘表情高兴了一些。

    勉强坐了一阵,李小小终究是不喜欢婶娘的那张苦瓜脸,领着李凤去了大伯娘家,几兄弟讲好了在大伯娘家吃午饭,在堂哥家吃晚饭的,刘春梅也是迫不及待地跟上了李小小的脚步离开了婶娘家。大伯娘家开着电视机,一群孩排排坐在电视机面前看赵薇和林心如哭哭笑笑的表演。

    《还珠格格》已经深入人心遍地开花,换哪个台都是那几张脸,孩们看得高兴,李小小却早已经烂熟于心,根本不感兴趣,正觉得无聊赖呢,李贵旺从叔家下来了,脸色也不好看,显然也是看着婶娘那张脸有些不高兴,好在都知道今天是大年初一,李贵旺也就忍住了没有多讲。两句话就岔过去,开始讲大伯酿酒的事情去了。

    大伯会酿酒会打豆腐,平时常年都酿酒卖,李贵旺的酒一向是在大伯这里打的。农村人实在,大伯的酒也从来不掺假,村里人也都喜欢在大伯这里打酒,这一项收入每个月也能帮补些家用。只是真正的土法酿的米酒数并不高,李贵旺这半年有了指尖灵泉的作用,身体比以前好了不少,眼见着酒量见涨,竟然开始嫌弃大伯的酒味道淡起来!

    “你的酒越喝越淡了,以前喝二两就差不多了,现在半斤都还不晓得晕。”李贵旺皱着眉头讲得摇头晃脑。李小小在一旁看得忍俊不禁:身体好点儿了就开始得瑟,还怪人家的酒不够劲儿!


    大伯是个实在人,听了李贵旺的话,仔细回忆着找原因,半天也没想出来到底是哪里不对了,只好解释:“我一直都是这样酿的啊,也没有掺水也没有干什么,发酵的时间也有那么长时间,难道是酒饼不好?”

    “哈哈哈!大伯你莫听我爸爸乱讲,他这是身体比以往好些了,酒量就比以前好一些了,他这是得瑟呢!”李小小忍不住笑出声来,出声解了大伯的尴尬。覀呡弇甠

    一屋人都笑了起来,李贵旺自己一想,确实也是这样,最近几个月身上因为吃得香辣而长出来的痘痘都消失了,连痘印都渐渐消掉了。知道原因出在自己身上,李贵旺也有些不好意思,嘴巴却不肯服软:“那证明你的酒还需要提高嘛!”

    一讲到这个,李小小顿时想起了在脑海中转悠了许久的念头:酿酒这门手艺,除了手上功夫,决定酒的质最重要的就是水!大伯家用的是李家庄上屋边的泉水,没有自己家的泉水好那是肯定的,李小小正在想,要不要让大伯到自己家来酿酒,给加入点儿指尖灵泉,大伯的酒质肯定会更好!

    心里想着,李小小就开始试探大伯的意思:“这个酿酒的水,你们屋边的肯定没有我们的好,我有个想法,大伯你看看行不行得通。”

    一大家都看向李小小,李小小的想法能赚钱,这是一大家人都已经公认了的!

    “大伯会酿酒会打豆腐,我就一直在想着,能不能在我家这里弄个豆腐坊和酒坊,用的水就用我们自己屋里的水,大伯直接在这里打豆腐和酿酒,我拿到城里去卖,价格比在村里卖的要贵,估计比你挖煤要挣钱,你觉得行不行?”李小小的话一讲出来,一家人你看看我,我看看你,挖煤能挣钱那是大家都知道的,如果不算上挖煤引起的矽肺病,大家还都是愿意挖煤的。

    大伯娘首先开腔:“做出来多少就能卖多少?”

    李小小就笑了:“我不讲空话,一切都要做着看。米酒没有保质期,也不怕坏,回头弄个大酒缸放在铺面里,卖得差不多了再做第二缸,就不怕做多了卖不掉了。豆腐也不用怕,我们做的豆腐先试着卖看看,村里各家各户常有杀猪的,那个杀猪的血花钱买了来,做成猪血丸卖也是可行的,如果销



072酿酒打豆腐  
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