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1521.自己酿啤酒吧

    轻松的帮薇妮摆平了这件糟心事,秦时鸥火速赶回去,继续腌短尾鹱。

    难怪埃塞俄比亚人要急眼,短尾鹱现在成群的待在岛上,最是方便捕捉,要是用冰库存上一部分,那过段时间这玩意儿能卖出不菲价格,因为这种野禽的肉质着实肥美。

    短尾鹱和一般鸟儿不一样,它们长着肥肥的身躯,剥掉皮之后用水清洗,露出的鸟肉丰腴且光亮,甚至从中切开能看到大理石条纹,这在飞鸟中很罕见。

    晚上薇妮回来,秦时鸥问那些埃塞俄比亚人的情况,薇妮无奈的耸耸肩道:“他们只是群殴而已,顶多关上几天,不过放出来的时候鸟儿应该离开了,希望他们不要再惹麻烦。”

    秦时鸥对此倒是不担心,他说道:“没关系,那些家伙要是敢乱来,我一只手就能搞的他们生不如死!”

    转过两天就是周末了,古巴人卡帕莱找到秦时鸥,问道:“秦先生,春天是酿鲜啤的好时候,你要不要享受一下自己亲手酿造出来的啤酒?”

    前面好长一段时间,秦时鸥确实太忙,结婚、婚后度蜜月,度蜜月归途上碰到海上血案,后来又主持环纽芬兰渔业联盟的事情,还要买渔场,他一直没有完成承诺,雇佣卡帕莱来教导自己酿造啤酒。

    渔场有啤酒小屋,但他只是用来喝酒,其实这可以用来酿啤酒,里面有一些可以直接使用的设备。

    卡帕莱可是一直记得秦时鸥的承诺,因为这是赚外快的好方法。

    正好周末没什么事,天气也好,秦时鸥便说道:“没问题伙计,那今天我准备一下。明天你来指导我们酿酒怎么样?”

    卡帕莱嘿嘿一笑,露出两排白牙:“我已经准备材料了,直接酿酒就行了。而且现在岛上这么多短尾鹱。我可以给您做几道很棒的下酒菜,一定会很棒的。”

    说着。他拍了拍双肩背包,里面沉甸甸的,也不知道都有什么东西。

    既然卡帕莱这么说,秦时鸥不好拒绝,就叫上手下有空闲的人一起来酿啤酒。


    渔夫们一部分在二号和三号渔场,一部分则出海捕捞渔获去了,剩下的是黑刀几个人,他们是安保力量。常规情况下不用出海。

    秦时鸥问黑刀道:“你会酿啤酒吗?”

    黑刀嘿嘿一笑道:“我很会喝啤酒。”

    秦时鸥翻白眼,让他将人召集过来学着酿啤酒,这样以后就不用再从外面买酒了,还得开车去镇上,挺麻烦的。

    进入啤酒小屋,他环顾里面的装置搓搓手,露出个老实巴交的笑容,试探的问道:“秦先生,那我现在给你们讲解一下?”

    秦时鸥拍着他肩膀道:“放心的来,老卡。你现在就是我们的老师了,把我们当学徒就行。”

    卡帕莱嘿嘿一笑,说道:“那可不敢。不过那我就开始了。秦先生你这里工具齐全,可以省去组装的程序,更省时间,咱们直接进行可以了。”

    “我先给大家介绍一下,啤酒酿造很简单,一般分为制麦、糖化、发酵三个步骤,发酵成功,我们就可以尽情喝酒了。”

    啤酒小屋里的酿酒设置很家庭化,高压锅、保温箱、玻璃质地的水桶。各种玻璃瓶,温度计。单向气阀,漏斗。橡胶管等,组合在一起就成了一个小生产线。

    卡帕莱挨样介绍这些设备:“这是家庭作坊生产线,其实秦先生你不用买,我可以给你做一套的。你们看,这个高压锅是用来煮沸的,保温箱用来糖化麦芽,水桶就是发酵罐,他的发酵罐很好,是玻璃的,酿造出来的啤酒最纯净,比不锈钢更有一种风味。这玻璃瓶是用来分装啤酒原浆的……”

    最后看到橡胶管的时候他捏了捏,摇头道:“这个不行啦,秦先生,换掉吧,这个管子老化了,麦芽糖汁回吸的时候会带有橡胶味道的,那样可就难喝了。”

    听了这话秦时鸥有点犯愁,他手里没有合适的替代品。

    这个小屋买了一年半了,一直没用,橡胶管老化很正常。其实人家用的是食用标准橡胶管,管子正常情况下不会产生橡胶味。

    黑刀当下开车去了镇上,在五金店里找到了替代品,安装后总算可以继续。

    卡帕莱咳嗽两声准备继续讲解,结果一



1521.自己酿啤酒吧  
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