鬼鲛点点头，“没错！”
“这可是只有杨明老板才能做得大手笔啊，居然让别的世界强者来我们这里，这样的心胸气魄，我等真是不如！”
听到这，迪达拉顿时摩擦了一下手掌。Ωヤ看圕閣免費槤載ノ亅丶哾閲讀網メwww.daoyouge.com
“不知道，能不能和他们比试一下?”
他的爆炸之魂已经在熊熊燃烧！
杨明小店。
厨房内。
由于沉寂许久的系统，将以往的传送门进行了升级，海贼王世界的强者到来，他们早就渴望着再次品尝到杨明烹饪的美食，令杨明如今显得非常忙碌。
而能够满足那么多人胃口的，在满汉全席当中，还真有这么一道料理。
叫做，水盆羊肉。
初听大家可能都有点懵圈，这没吃过呀？
但一说羊肉泡馍，就恍然大悟。
水盆羊肉因为用水盆煮制而得名，发源地在杨明原来世界古老的大荔，称水盆为羊肉泡馍。
可以这么说，水盆羊肉就是羊肉泡馍的另一种叫法。
而大家在回民街吃到的那种自己掰碎了馍，再给师傅回锅加工的，严格意义上，应该叫煮馍。
水盆牛肉在当地，是人们的重要主食之一，比起山珍海味来，最让人在心里惦记到痒痒的，是那些能让你连吃好几块泡馍还觉得意犹未尽，这些羊肉泡馍有着朴素的名字，有着飘遍了街头巷尾的香味，每次一提起这些名字，或者一闻到这些味道，脑子里第一个念头就是冲回家去，一手抓着一块泡馍，一手夹起一块肥肥嫩嫩的羊肉进去，配着它来大吃特吃。
羊肉泡馍经久不衰，传承千年悠久历史，并且被记载进入满汉全席当中，以严格甄选那些最让人下饭的方式，风味多种，学会之后，可以让人们在饭桌上失去风度，毕竟，馋人是它们的唯一目的。
羊肉泡馍家常的做法自然是不难的，买羊肉斩开，汆水后和香料一起炖到羊肉酥烂。
整块羊肉入锅炖也是可以，羊肉会更加嫩，但是，花费的时间太长。
再下点粉丝，配上馍，重口的淋点辣子油。
这样做出来的羊汤鲜，羊肉酥，粉丝入味，爽！
若是喜欢花椒，就多放一点，汤底就椒香浓郁，吃得人通身冒汗，喜欢茴香，亦可以多放，汤色黄亮，又香又甜。
此时，杨明手握着屠龙刀，将一块肥厚的羊肉放在无名砧板上，眼中闪过一丝精光，刀起，刀落，一片寒光映射，宛如半月弧形一闪而过，半空中响起锵的一声。
随后，羊肉被切成整齐划一的方块状。
整个动作一气呵成，没有丝毫拖泥带水，可以看出杨明的高级刀工已经非常娴熟，达到心生刀起，行云流水的境界。
杨明将它们洗干净放入冷水锅中存放，加入料酒去腥，放入沸水蒸腾的锅中煮开后，将羊肉捞出，放在一个空置的碗中。
同时，杨明取出一系列佐料，花椒、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、姜片、八角用纱带好，姜要提前切片，杨明切了三片放进纱布袋中。
为何要用纱布袋?
这里，就是一个经验丰富的厨师深深的智慧。
一般来说，香料在煮的过程中会烂掉，用纱布包装香料放进锅里煮，方便盛出没有香料杂质的羊肉汤。
我们一般在外面吃的羊肉泡馍，就可以看到盛着羊肉汤的碗里面，汤汁混浊混杂，这样吃起来看上去没有什么，但其实已经严重影响了羊肉本身给人最朴素的味道，丧失了地地道道的感觉。
接着，杨明取出万宝紫砂锅，在锅内加入足量水，放入焯好的羊腩、香料包，大火煮开后，转小火盖上盖子炖。
慢工出细活，文火熬美食。
静心等待一段时间，待到从锅里面，哪怕用盖子盖住，依然流露出缕缕香气飘扬的烟气时，一股纯然无杂素的味道宜人，沁人心脾，令人感觉非常通爽，仿佛体内体外充满着香气。
杨明立即开盖，后撒入适量盐，完成羊肉汤。
同时，杨明另起锅，放入粉丝，煮熟，捞出装碗。
杨明将羊肉汤淋入粉丝，撒入香菜、葱，就可以
第七百六十章 羊肉泡馍