进入店内，服务员看到杨明和宇智波鼬虽然穿着打扮很普通，但却器宇轩昂，有着一种别样的气质，心知这两位不是普通人，再加上杨明出手阔绰，先付钱订房，服务员便殷勤地为杨明一行人带去包间雅座。
房间的地板是东瀛传统的榻榻米，墙壁上挂着东瀛的传统绘画――浮世绘。角落摆放着两三样彩绘瓷器，简约而不失去典雅。
门外便是小院幽庭，耳边传来竹叶摩挲的沙沙轻响，并且有东瀛园林中十分经典的竹制小品：“逐鹿”，其竹筒上部注满水后，自然下垂倒空筒中水，而后再翘头，回复原来的平衡，尾部击打在撞石上，发出清脆声响，以静制动，宁静致远，颇有趣味。
宇智波鼬跪坐于杨明身后，在仔细打量了这个房间之后，宇智波鼬说道：“这里环境还不错。”
杨明点了点头，虽然还没有开始试吃料理，但是至少这里的环境并没有让他有什么不满的地方。
“两位尊敬的客人，欢迎您们的到来。”
两人落座之后，七滝茶屋的店主，一位身着和服，面容温驯的中年男子来到了杨明的面前，向着杨明行礼道。
由于杨明出手非常阔绰，店家意识到杨明是非富即贵的客人，所以由店主亲自来招待。
双方客套了几句之后，方才进入今天的正题。
“接下来，就请您品尝本店新晋大厨出云盛先生精心准备的怀石料理！”
说完，店主向一旁的服务生使了个眼色，服务生会意，恭恭敬敬地退出了房间。过了一会儿，房间门再次打开，几个服务生进入房间，开始将料理端到杨明面前。
而在服务生进入房间之后，一位大约二十岁左右，面带倨傲之色，身着白色厨师装的男子走了进来。
看来，这位就是出云盛厨师了。
出云盛用简略的方式，介绍了一遍自己烹饪的料理之后，说道：“请客人慢慢享用。”
杨明先是喝了一口汤，淡黄清香的味噌汤入口，随后选择几道菜吃起来，顿时变色一变。
“难吃！”
本来信心十足地等待着杨明口中发出赞美之词的出云盛，在听到杨明口中吐出的那两个字的评价之后，立刻露出了不可置信的表情。
“怎么可能！”出云盛冷着脸道，“我的怀石料理无论是选材、刀工、火候、调味，都是一等一的！你居然敢说它难吃！”
杨明眼神一冷，看着出云盛说道：
“难吃就是难吃！你的料理如果是放在那些糊弄食客的二流餐厅里面倒是足够了，但是放在这里，就完全是侮辱了七滝茶屋的招牌！一流的环境，一流的服务，配上的却是二流的料理！”
此话一出，全场皆惊。
无论是店主，还是出云盛厨师，又或是那些服务员，尽皆变色！
这是对他们店的不认可！
“哼！那你倒是说说看，我的料理哪里有问题了！”
就算对方是出手阔绰的客人，非富即贵的那种，但是自己的料理受到这样的评价，出云盛当然不服。
杨明叹了口气，说道：“连自己有几斤几两都不知道的家伙……也罢，我就大发慈悲地给你指出来吧！”
“首先，是这道先付：艾草豆腐。浇上的高汤煮的时间太长，导致其味道过于浓稠，与本来应该作为主角的豆腐以及各种配菜都产生了冲突！放在嘴巴里的感觉就像是在登山的时候突然被山洪冲走了一样！”
东瀛所谓的先付，就是华夏宴会上所说的前菜、开胃菜。艾草豆腐，就是用艾草、芝麻和葛根做成的豆腐，配上海胆，荠菜以及山葵，浇上高汤而成。
这种开胃用的小菜，讲究调味轻盈和质感清新，看似简单，实则需要多加小心，一旦这开胃菜没能取得开门红，很可能会影响到食客对于后面料理的品尝感受。
“还有就是这个向付！”杨明指了指桌上的一道刺身说道，“肉质过于绵软，完全失去了原有的弹性和嫩滑，这种味道就像是一脚踏入了一堆烂泥里面一样！”
所谓的向付呢，就是怀石料理的头盘，也就是第一道正式的菜，按照东瀛人的饮食习惯，上刺身的情况比较多。这样的菜，考验的就是厨师的刀工、挑选食材的眼力，以
第八百六十一章 我不懂料理?