一个小小的村姑居然懂得松茸的吃法,而且她那做菜的手法如此的熟练,简直像个身经百战的大厨一般,还有她那出神入化的刀功,以飞快的速度将不规则的松茸切成了薄厚均匀的片,那把菜刀仿佛是她身体的一部分,让她挥洒自如。 et
将松茸切片装盘之后,下面开始制作蘸水。
用红醋,加入少量蒜片、姜丝,鲜辣椒丁调成调料,加入少许芥末。
“做好了!请陆少爷和周掌柜品尝!”
陆乘风拿起了筷子,夹起了一片松茸,然后蘸了点蘸水,放进了嘴巴里。
然后,他忍不住点头。
“不错,想不到这小小的蘑菇居然还可以生吃,而且生吃的滋味居然如此美妙。生,鲜,脆,爽,回味无穷。”
听到陆乘风的赞叹,周掌柜也忍不住拿起筷子夹起了松茸尝尝。
周掌柜吃过之后,也忍不住赞美一番。
其他的几个大厨也纷纷品尝了一番,都忍不住说好吃。
“没想到松茸还有这样一种做法!真是妙。”
“嗯,鲜脆甘甜,口感好,回味缠绵……”
看到大家纷纷称赞孙小七做的好吃,吱吱悬着的一颗心总算是放下来了。
紧接着孙小七又做了黄油煎松茸,松茸土鸡汤,松茸炒肉,烤松茸四道菜。
厨房里顿时香气四溢,陆乘风和周掌柜还有各位大厨纷纷称赞。
香味很快飘到了大厅里,正在大厅里吃饭的客人们闻到了香味将店小二叫到了身边。
“伙计,这是什么的味道?怎么这么香呢?”
“回客官,这是我们店里最新引进的菜肴,是用松茸做成的,现在大厨们正在后厨学着做呢!”
“快,给我来一盘子,我快忍不住这个香味了!”
“可以是可以,不过这道菜较贵,而且我还得先去问问我家少东家。”
那客人拿出一锭大银子往桌子一扔,“既然来到你迎客楼吃饭,难道我还拿不出银子吗?快去,把你们店最新的松茸菜,每样给我一道!大爷我今天是要尝尝鲜!”
“那好,这位爷,你稍等,我这去问问我家少东家!”
说完这话,那伙计快速地奔向后厨。
后厨里,陆乘风正大口大口地吃着孙小七刚刚做好的菜。
“少东家,外面的客人闻到了厨房里的香味,想要买咱们店里最新引进的松茸菜!”
一听到伙计这么说,吱吱和孙小七都很开心。
“小七,有人要买了!咱们有钱赚了!”
“是啊,太好了!”
陆乘风想了想,然后说:“快去在店里的菜单加这五道菜,而且每道菜的价格不能低于五两银子!”
“是!”伙计飞快的去办。
孙小七不断的在心里感叹着,这一道菜五两银子,成本也不过几钱银子,净赚四五两银子,这陆乘风可真够黑的,黑商!奸商!
这下,孙小七有点后悔,早知道她跟陆乘风多要点银子了,每道菜的菜谱应该卖十两,五十两,甚至一百两银子!
吱吱更是被惊讶的长大了嘴巴,五两银子,够他们全家一年的开支了!在这里居然只能买一道菜!
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第98章 生意大火