就这样，因为宋冰和云香的不打不相识，两队人马并成了一队往前走。十里堡处在一个比较大的镇子外围，占地约二十几亩，很有点土霸王的意思。
宋家在镇子上很出名，宋家的马车一回来，很多人都自觉的让开道路，还有人自发的鞠躬问好。
“看来这宋家在这里的声望是极好的。”良月见云香向外看着，便也开口道。
云香点点头，“这宋家能把自己的家的名声经营的这么好，也是不能小觑的。咱们去了之后，你们要谨言慎行，客气有礼。”
“是，小姐请放心。”良月和雪月答应下来，见小姐不再说话，也跟着往外面看去。因十里堡在镇子的外围，所以穿过了镇子之后，一队马车便就驶向了一条土路。
说是土路，但是这条路却是专门平整过的，而且可以四辆马车并排行驶，是专门修了通往十里堡的。路的两侧都是树木和农田。云香见几个人田里除草，偶尔还往外扔东西，于是就定睛看了过去，这一看不要紧，竟然看到了久违的一样美食，小龙虾！
“我还以为这里没有呢！”云香忍不住呢喃。
云香记得在末世挣扎的时候，曾经跟着一个小队去过一个沼泽。那个沼泽里就有很多这样的小龙虾。不过那些小龙虾可不是如今这个样子，而是又牛犊大小，两把大钳子十分的有力，身上的盔甲也是坚硬非常。甚至还长出了锋利的牙齿。他们小队因在那里做任务，所以吃了两天的变异龙虾肉，那肉质筋道，味道鲜美，只是云香总觉得有股子腐烂的味道。
“大寒。”云香把坐在前面大寒喊进来，吩咐道，“你去拿田里问问，刚刚他们丢出来的东西卖是不卖？若是卖，你多多的给我收回来一些。我给你们做一道美食来吃。”
大寒也没有见过那东西。便下车去问。宋瑞麟听到下人禀报，便打马过去问大寒，“你要买这红螯？这东西是伤害庄家的东西，而且头大身子小。又脏，并不能食用的。”
大寒是云香的脑残粉，坚信只要是小姐说的都是对的，于是道，“宋公子。我们小姐说能吃，而且好吃，我便要收来。如若是真的不能吃、不好吃，我也会吃了它，所以公子莫要担心。”
宋瑞麟哑然，他忍不住闷笑了两声道，“既然这样，我便吩咐人送到十里堡去吧，这些地都是我们家的，这些人是佃农。不用你一个一个去要那么费心。”
大寒恭敬的道了谢，然后回去给云香禀报，云香点点头“这样甚好，但是你去给我师兄说，若是真的有人送来了小龙虾，便与他些许银钱，咱们不能让人家白跑一趟的。”
一行人到了十里堡，云香才见识到了江湖人是什么样子。这些人打扮的的倒是没有什么大的区别，只是不论男女都走的豪爽风，说话声音大。笑声也大。除了宋夫人和她的大女儿宋霜以外，其他的人大多数都是不拘小节的。
“小姐，刚刚福伯来说外面有人送来了两篓子红螯，我已经给了他们一人一钱银子收下了。”雪月兴奋的回来。“这东西要怎么做？”
“咱们这个客院可有小厨房？”云香进来的时候并没有注意。
良月给云香倒好了茶，道，“有的，我就是去那里提的热水。我刚看过了，东西还算齐全，只是灶眼只有两个。还配了一个专门做点心和宵夜的厨娘在。”
“嗯，好，咱们一起去，我教你们做。”云香带着两人去了小厨房。看到了新鲜的小龙虾便把袖子卷好，带着良月、雪月和厨娘一起做了起来。
小龙虾的做法其实不难，麻烦的是最初的清理工作。刷，洗，抽肠，开背，还要把头部剪掉一小点好方便入味。首先要捏住小龙虾的背部，放在水龙头下，用小刷子用力把虾表面刷洗干净。然后，捏住小龙虾的尾部中音那片，用力一扭，拔出，虾肠就跟着出来了。用剪头顺着虾眼略后一点的位置剪断。接着，从虾尾抽肠的地方下剪，把尖头剪刀塞进去，顺着虾壳剪开，一直剪到虾头的连接部分，就搞定了。
云香只是示范了几个而已，良月和雪月就手脚麻利的开始了工作，那厨娘见是在处理红螯也很是感兴趣，于是也跟着帮忙，进度倒是不满。
云香见这里用不到自己，也就去准备调料去了。她把姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香
第一百六十二章 小龙虾