大约半个小时之后。
考评现场的工作人员来到陆雨所在的第三小组前，说道：“第三小组所有人准备进入泡茶室。”
陆雨随着其它组员一起站起身，终于轮到他上场了。
前面两个小组所用的时间并不相同。
第一组速度很快，只用了不到十分钟便评出了前四名。
而第二组则整整用了二十多分钟的时间！
陆雨知道第二小组中有“四大才子”中的卞良吉和邵阳。
虽然最后两人双双出线直接晋级，但恐怕第一名和第二名的名次之争十分激烈。
……
思索之中，第三小组已经进入了泡茶室。
室内一共二十张茶桌，茶桌上都标有每个人的号码。
陆雨找到了“0815”号茶桌，亦是同样看到了自己第一轮拿去“观茶”的茶叶和茶荷。
在考评的过程中，除非意外情况，是不允许更换茶叶的。
除此之外，茶桌上的茶具皆为玻璃茶具。
泡茶使用玻璃透明茶壶。
桌角有一只大些的玻璃碗。
在现场监督人员的提醒下，陆雨等人拿出号码贴纸贴在碗底和壶底。
显然此碗是用来给评审们品茶和观看茶汤所用。
待到所有人都将准备工作做好之后，现场监督人员才沉声宣布：“考评开始！”
室内所有准茶人立即开始烧水准备。
待到水壶之中的水二沸之后，陆雨立即拿起水壶开始烫洗茶具。
随后他并没有急着投茶，而是将壶中的水倒入玻璃杯中开始折水降温。
冲泡信阳毛尖的水温宜在八十度左右。
凭借手感经验感觉水温适宜后，陆雨将水注入茶壶，水满七分。
然后他才拿起茶荷，将茶荷内的信阳毛尖缓缓投入壶中。
而就在做完这些之后，他却忽然听到旁边一张茶桌上传来一声嗤笑。
此时茶已投罢，他索性抬眼看去。
却看到附近两桌的准茶人亦正讪笑着瞟向自己，继而窃窃低语。
“一次投那么多茶？看来这个陆雨的水平也不怎么样啊！”
“是啊！他该不会以为茶越多就越香？看来他这次只能止步在这里了。”
“嘘！别说了，他看过来了！”
“看就看呗，怕什么？反正他这情况估计也当不了茶人了！”
……
喝了身体机能提升药水后，陆雨的听觉比普通人要灵敏一些。
两人的对话自然尽皆听在耳中。
他闻言轻轻摇头一笑，收回目光。
陆雨刚才的投茶量的确比寻常时候要大一些。
而信阳毛尖这种茶就是要讲究“好茶粗喝，次茶细喝”。
信阳毛尖的特点是头道苦、二道甜。
但这也是相对的，高等级信阳毛尖只要冲泡得当，头泡的苦涩亦是一闪而逝，继而便是伴着甘甜的熟板栗香气。
另外，高等级的信阳毛尖芽头多而且细嫩，若是投茶少了则香醇味道不足。
而等级低的信阳毛尖却因为叶多芽头较少，才要少投，太多了便苦味强烈，影响口感。
等级越低的信阳毛尖才要越少投放。
这便是“好茶粗喝，次茶细喝”的道理。
刚才谈论陆雨投茶的那两人显然并不了解信阳毛尖的茶性，以为所有茶都是一样冲泡。
这才是经验不足的真正的表现。
……
待到三分钟左右。
壶内的信阳毛尖几乎已经全部缓缓下沉，慢慢展开。
汤色亦是变成了鲜绿之色。
直到这时，陆雨才将茶水倒入公道杯半杯，继而再次续水冲泡。
虽然如此冲泡未必能够达到信阳毛尖的最佳口感。
但因时间限制也只能尽力而为。
况且陆雨对自己亲手所制的秋茶十分自信，想来通过这一轮考评直接晋级不成问题。
待到他将两泡茶合为一道，将评审评茶的玻璃碗装满之后，其余人早已完成。
茶
第一百七十四章 好茶粗喝，次茶细喝（第七更！）