李磊呢,这个时候毫不犹豫的就说我也是去看过那一批喝酒了,这两天用了我给的药已经大件好转了,估计也就是一个星期时间差不多就能够恢复健康,到时候挑选出来一头喝牛奶,然后呢,宰杀处理掉,用紧急的喝牛肉招待大家吃牛排,这样的话呢,我们就有招牌菜了,还有我给你们的一些华夏美食,原来那些纽约的土豪们也看一下什么才叫做真正的美食。笔言阁 biyange.com 更多好看小说
好家伙,也不是我说你们吃的这些牛排,还七分熟六分熟,你生吃多好呀,生吃还能够节省能量,减少二氧化碳的排放呢,那可能啊,这里又不是日本,这是美国,看我们华夏怎么样做菜的,让他们也见识一下顶级的美食,要用顶级的食材来制作,我们华夏的一些美食呢,就是真正的顶级美食,不能让你们吃了,回味悠长,肯定能够招揽回头客的,我那给你们那就是比较简单的烹饪方法,只要是按照我的烹饪方法去做的话,不出现什么以外出来的肯定是美食。
当然啦,如果你们能够找到华夏大厨的话,那也可以任由他发挥,但是我估计可能性不大。”
这个时候了,艾米丽等人当然知道老板说这个当然可能性不大了,因为顶级的华侨美食呢,要有顶级的大厨来做,而能够做华夏菜的大厨,那非常的少见,也就在唐人街有像是这种顶级的华夏菜的大厨呢,那价格不便宜,一个月要好几万的工资呢,所以说红石农场暂时也是养不起的。
那就先按照老板的话去办,过两天呢,等到那批牛彻底的好转了,宰杀一头来,用做食材顶级的和牛肉做出来的食材应该是相当的美味的,会能够留住一部分的纽约土豪们。
李磊这个时候很是肯定的点点头说“没有错,我们要的呢就是走高精尖的这样的一个路线呢,在我们的招牌没有彻底打出来之前,那低端的市场首先要放弃一部分,专门的走高精尖的路线。其实那些土豪们他们花钱,要的就是这个面子,你说我们这里的牛排300块钱一份和纽约餐厅那里的牛排100多一份差别有什么呢?其实差别我想也不会太大。
但是呢,在红石农场吃饭吃的就是一个自然环境,吃的就是一个对田园生活的回忆。
我们那卖的不但是食物还要卖服务,知道不知道,还要卖餐饮文化,这些都是相当的重要的,这就是我们红石农场的农家乐的特色,所以说呢,我们要坚持在这几点上下功夫,当然品牌不是一蹴而就的,要慢慢的来,但是我相信,有了顶级的食材,有了我给的房子,顶多也就是三个月,我们的招牌肯定会打出来,而我们的生意呢肯定也会大有可观的,其实按照我的想法呢,一个月差不多就能够把名声打出去了。
保守期间三个月吧,三个月肯定要把这生意给提升至少两倍,不然的话那就是我们。干什么错误了?按照我的计划来走的话,提升两倍的生意是没有问题的,对了现在农家乐一天赚多少钱呢?”
艾米丽想都没有想就是说“这些各种费用的成本大概在3000左右。
这是周末的价格,如果周一到周五的话,大概全利润在800,甚至有可能是四五百,要看当时的客流量,基本上没有低于500个吧。”
李磊点点头说“下一次呢,也就三个月以后呢,我们周末的销量的至少要2万或者是3万3万吧,定个小目标,3万先实现一下,周一到周五呢,至少也要提升到2000块钱,人总是要有一些目标的,没有目标的话,那和选举有什么区别,我们先给自己定个目标,万一实现了呢。”
不要以为把农场的事情安排的差不多了就万事大吉了,其实真正的困难还在等着李磊呢,毕竟他是一个记者,他要完成自己的工作,不能够一天24小时在农场呀。
实际上也是这样子的,他不可能一天24小时泡在农行里面去,因为他的本职工作就是一个记者一个记者当然是要采访了,采访什么呢,当然就是采访帝国主义的一些,怎么说呢?
反正那有一些什么,重大事件肯定是不会放过了。比如说总统用在白宫那边发表了一篇什么很重要的讲话啦?
总统邀请什么人去白宫谈心啦这些事情啦,就是李磊必须要整理出来发回国内的,用不用的再说,但是呢,这些事情必须发回去,这是政治正确性一定要做
第三百八十四章搞事情