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正文 第二十九章 达成合作

    “求人办事总要拿出点样子吧。笔砚阁 www.biyange。com 更多好看小说”陆弘深扫了林筱筱一眼,玩味的开口道。

    林筱筱平时那是受得了他这番冷嘲热讽的人,但现在她毕竟是有求于他的人,人在屋檐下不得不低头啊。

    深吸一口气,林筱筱勉强的在僵硬的脸上挂起微笑,“那我就献丑了,给您做一些菜肴,还希望您能喜欢。”

    陆弘深要求自己做样子摆明了就是嘴馋想吃菜,却又不肯放下架子好好说。

    陆弘深看着林筱筱走进厨房,也露出了欣慰的笑容,她愿意乖乖配合是最好不过的了。

    旁边的陆妈妈看着儿子这骗吃骗喝的行为,不禁觉得儿子还真是“聪明”。

    林筱筱这次准备做三道大菜,以此来贿赂陆弘深借给她钱款。

    上一次想用整蛊陆弘深,不想他如此喜爱吃辣,那就先做川菜系著灯影牛肉吧!

    作为极少从唐代就流传下来的菜,做好它也是属实不易的一件事。

    林筱筱拿出她之前存放的,已经风干透彻的牛肉,起锅烧油,在油温达到一百度左右的时候将牛肉片放到里面,进行均匀翻炒。

    风干后有些发灰的肉片,在金黄的油锅里逐渐变的鲜红,慢慢定型,这个过程始终要保持低温,好将牛肉的水分消耗殆尽。

    将炸好的牛肉干捞出,放入盘子里,这时候它们已经会发出碰撞的声音了,听着这声音林筱筱都想立刻夹一片放进嘴里。可这毕竟是要给陆弘深吃的,她还是忍住了冲动。

    川菜的灵魂就是鲜香麻辣,林筱筱在烧热的锅中放入红油,麻油,加入葱姜末,进行翻炒,诱人的香辣味立刻钻进坐在沙发上的陆弘深的鼻子里。

    他既喜欢又讨厌林筱筱这个习惯,喜欢是他因为可以充分的享受烹饪食物的时候的香气,讨厌是因为这折磨的香气总是让他垂涎欲滴。

    此刻的林筱筱正在将白芝麻撒在做好的灯影牛肉上了,完成了一道菜后,林筱筱又重新投入了下一道菜的制作中。


    开水白菜作为川菜之魂,经常在国宴上出现,于平凡处见不平凡,这种精致又可人的菜品,一定会等到陆弘深的青睐吧!

    林筱筱之前也有仔细研究过这道菜,可惜几次尝试出来的结果,并不如她所愿,希望这次可以超常发挥吧!

    取白嫩的白菜心,把它的筋撕掉,免得吃起来的时候会塞牙。

    用开水烫熟之后,再放入冷水中浸泡,避免异味的出现。

    完成这些之后,林筱筱在厨房四下看了看,发现缺少了制汤环节里重要的肘子。

    想要做出完美的开水白菜,那汤中必须有四样东西,无火腿汤不美,无鸡汤不鲜,无鸭汤不香,没有肘子汤则不浓,肘子的缺席无疑给林筱筱带来了很大的难度系数。

    在厨房里翻翻找找好几回,林筱筱终于找到了可以代替的高汤,虽然其美味和鲜香程度不能和,熬制出来的比,但好好调制一下应该也不差。

    把一旁的高汤加热后,林筱筱就开始剁肉糜,肉糜反复煮过三次后,肉的香味儿都融入到清汤里。

    先将一部分和清白菜放在一起加热,让清汤浓郁的味道浸入到白菜里,白菜捞出后,再在上面浇上高汤,简易版的开水百菜也好了。

    最后再来一道口水鸡,需要表示给陆弘深的样子也就全都准备好了。

    厨房外面,陆家的吃货母子早已经准备就绪,就等林筱筱最后一道菜出锅了。

    “吃完啦!”完成了大工程的林筱筱呼唤着陆弘深。

    得到召唤的二人,立刻冲到了餐桌前,看着面前五味俱全的三道大餐,母子互相对视一眼,立刻津津有味的品尝起来。

    林筱筱本来是做了很多的,可是两人一平分,就显得有些捉襟见肘,二人吃完后都颇为留恋的舔了下嘴角。

    “那个,我…”林筱筱局促的站在餐桌前看着还在不放弃盘子里的每一粒芝麻的陆弘深,一时间有些不知道该怎么开口。

    “林筱筱,恭喜你通过了测试,现在我正式聘用你成为我餐厅的主厨!”陆弘深抬起头颇为满意的看着林筱筱。

    主厨?聘用?测试?林筱筱的心里产生了一系列的疑问。



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