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第八十章 最新的搭配吃法

萌生了个想法。

    鱼鲙配的米饭,做成羊肉炒饭!一盘堪称艺术品的鱼鲙,搭配上一碗分量精致的羊肉炒饭,那才是堪称美妙绝伦。

    ....

    不知不觉中,时间过的很快,大赛已经快要接近尾声,很多酒楼家的厨子已经在最后的摆盘。

    李小白这里蒸煮好的面点,还有汤好的鸡鸭鹅肉,剩下的就是酥蜜寒具要下油锅里煎制。

    让壮壮看着下油锅里的食物,不能让它炸糊掉,接下来李小白就要做羊肉炒饭。

    先选了一块上好的羊肉,肥瘦比例匀称,这样能保证肉质不会太柴。

    将羊肉切块后,李小白深吸口气,一手拿上把刀,开始把肉剁碎。

    把切好的葱姜蒜倒入肉末中,用筷子快速拌匀,这样会使羊肉的味道更好。

    接下来要上场的就是全长安唯一一口大铁锅。把铁锅拿出来的瞬间,有人瞧见后急忙停下脚步,周围的人也越来越多。

    有的人是在上回的比试时见过这口大铁锅,也有人第一次见。

    当然,他们的反应都是一样的,感觉这么多年都白活了,铁器不仅仅是作为兵器跟农耕用具,为什么就不能做成个大铁锅来做食物,这可比铜锅好用!

    李小白心里想着,这次大赛后,大铁锅必然会成为长安爆款,被批量生产。


    然后,天朝最早的大铁锅就诞生了!

    只见围观的人越来越多,都好奇李小白要用它来做什么。

    大铁锅加柴火,跟酒楼里的燃气灶不一样,这柴火一生起来,大铁锅炒饭场面会很火爆。

    因为不是在酒楼,食材都拿不出来的关系,炒饭用的油,可以是羊油,毕竟当地人对羊肉是达到了痴迷的地步。

    就好比现代人的主食肉丝猪肉一样。

    李小白拿了一块带肥肉出来,这是刚才剁肉时剔下的,将它改成小块之后下锅....

    ‘呲呲呲’

    烧烫的锅与肥肉相撞后发出声响,一瞬间,羊肉味立马就飘了出来。

    众人惊呆了,大铁锅居然可以这么用,而这股炼油的香味,跟烧烤,水煮都不一样。

    围观的人越来越多,以致风月楼的老板江穆非常不满,到底是什么东西能让本来在看他家切鱼片表演的人,瞬间又跑来李小白这里。

    姜穆跟了上来...

    光是炼个羊油,周围的人都赞口不绝

    姜穆一脸不屑,斜眼看了下角落。

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第八十章 最新的搭配吃法  
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