所谓的85种，其实就是华夏茶叶研究院搞出来的，
历史上华夏茶叶研究院‘移种’大红袍可做了不止一次，62，64年都曾经搞过，只是效果一般，也没引起任何人的注意。
85年这次算是工程浩大，正值茶叶研究所四十周年庆之际，五株大红袍被秘密引回，
当时连上面都被瞒过，悄悄的种植在‘御茶园’中，这五株大红袍算是是移种比较成功的，就算比不上首代的大红袍子树，也比那些‘二代’‘三代’要强的多，毕竟是有一帮子专家像伺候爷一样的伺候，不成功才是怪事。
所谓地主家也是没有余粮的，以商老的地位每年能够分到的母树大红袍也是非常有限的，根本就支撑不到年底，一般到了这个季节也是靠子树大红袍撑着，其中自然也包括一些85种。
他之所以会吃惊，是因为坚信这些85种也都是专供的好茶，不可能流到市面上，而周栋却能一口就喝出来，这就有些神奇了。
“小周啊，你这条舌头倒是厉害，居然还能喝出是85种？”
商老笑道：“说说看，你是怎么喝出来的？”
“呃，其实很简单的，说破了也没什么。”
周栋轻轻放下三才杯道：“做我们这行的，厨艺怎么样先暂时不谈，如果没有一条灵敏的舌头，那还做什么厨师呢？因为自己都吃不出好坏来，更别说还要做给客人吃了。
不怕商老您笑话，吃喝玩乐这四项，当厨师的未必样样占全，可这吃喝上的功夫一般都不会差到哪里去的......
就说您这85种的大红袍吧，本来它是南方的茶种，在北方就算能够存活，最后出来的味道也会有轻微的改变了，毕竟京都这地方的水重，空气又干燥，大红袍难免会少了一分醇厚、多了一分酽厉，用北方的话说，就是比较‘刷嘴’，去油腻的效果其实比母树大红袍还要好一些，说实话是比较适合老年人饮用的。
不过呢，口味上就差得有些多了，遇到口重的茶客，还不如干脆喝更为酽浓的茉莉花茶。”
商老皱眉道：“我说他们怎么给我弄这茶来呢，原来是适合老年人喝啊？这些小家伙，是看着我老了啊？”
不服老是人的通病，商老自然也不能例外，听周栋这么说自然是有些不开心的。
“也不完全是这个原因，毕竟母树大红袍太少，首代的子树大红袍都是数量有限，大部分还要投向市场的，至于那些二三代的，相对管控不够，谁敢拿给商老您喝啊？
所以华夏茶叶研究所的这几株85种就比较合适了，而且比较是专家们亲自看顾的，也是选用了玉泉山旧址的地下水，经常浇洒茶树附近的土地，所以这些85种也很金贵，其实已经不逊色于那些首代了，商老也喝过母树大红袍，心里自然是有数。”
周栋连忙解释，看不能因为自己一句话让商老对下面的某些人有了看法，那自己不是害人吗？
“呵呵，你说得对，其实说实话我喝着也差不多，差是差了些，可你说的那些还真没怎么感觉到。”
商老一听也笑了，这个年轻人果然厚道。
“不特别留心是品尝不出太大差别的，我提醒一下商老就应该能够回想起来，母树大红袍的第一口份外醇厚，那股兰花香简直是要沁入身体深处，而且后味绵长甘甜，
这第一口，无论是首代的子树还是85种，那都是无法相比的；不过到了第二口，第三口......那就基本没有什么区别了，商老您想想是不是这样的呢？”
“呵呵，被你这么一说，好像还真是！”
商老回忆了一下，连连点头。
“其实茶叶这东西就这样，只要不是茶的品质相差太多，其实就是第一口的区别。就比如明前的龙井能比雨前的强多少呢？也就是一口，甚至可以说是头半口的区别！”
周栋笑道：“除了这第一口之外，如果喝到三泡，最后收尾的一口也会有些差别，商老回忆一下，这85种的第三泡是不是少了一份甘甜的回味？这就是因为南北水质不同，才会有这样的细微差别。
除了这两点之外啊，您老直接拿这85种当母树大红袍喝，那也没什
461 留下吃饭吧