游轮在海上行驶着，江阳也不知道这是属于哪个国家的海域。
今天，是交流会的第一场——f国场！
世界料理交流会并不是几个人坐在一起，你谈谈你的做菜的心得，我说说我做菜的想法。
既然是料理交流会，自然也要靠实际料理说话。对于厨师而言，一道菜就是最好的交流。
江阳对此的理解就是，吃吃吃！
实际上差距并不大，每一场就是去吃。当然，若是你想和某道菜的主厨交流，也是可以的，这是双方自愿问题，主办方并不强求。
每天都会有不同的国家展示料理，所以每天都是一场盛宴。
举行的地点是在甲板上，宽大的甲板，足够容纳下所有人。
当然，主办方各方面考虑都很周全，各种食材、调味品、厨具都有。
江阳来到甲板上，他独自行动，并没有和同行的其它厨师一起。因为不需要结伴而行，杨诚也没有要江阳和他们一起行动。
江阳也乐的轻松，他一个人自在许多。
当他来到甲板上时，已经有许多人等待在这里，人头攒动。
甲板上还有一块巨大的幕布，上面写着关于f国菜的起源、特点、文化等等内容。
这里没什么人驻足观看，但是江阳却挺感兴趣的。
f国菜的历史也很久远，据传可以追溯到15世纪时期，路易十四还曾经发起过烹饪比赛。直到十七世纪，f国菜开始追求精益求精，让f国菜也越来越好。
吃f国菜也是比较讲究的，从第一道菜开始到最后一道菜，顺序都是有讲究的。依次是：冻开胃头盘、汤、热开胃头盘、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、烧烤类及沙律、蔬菜、甜点、咸点、甜品。
除此以外，f国是一个盛产葡萄酒的国家，各式各样的葡萄酒在f国生产。对于f国人来说，葡萄酒已经深入了他们的生活。除了烹饪许多f国菜时需要用到葡萄酒外，吃饭时也要喝葡萄酒。当然了，葡萄酒不是随便喝的，什么场合喝什么葡萄酒，都是有讲究的。就连吃饭的前后所喝的酒都是不同的，比如饭前饮用较淡的开味酒;食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玻瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类
江阳看完介绍，不由的笑了笑。讲究还真多！
说起讲究，其实华国菜的讲究更多，只不过如今那些讲究都没有再讲究罢了。
江阳来到就餐区，这里有长长的桌子，上面摆满了各式各样的菜肴，每一种看起来都极为诱人。
就连一旁供大家坐着用餐的餐桌上，都是如同法式餐厅里的布置一般无二。
让江阳觉得可乐的是，这里虽然各方面都布置的和米其林餐厅一般，可是大家吃东西的顺序并没有按照传统的f国菜顺序来。
基本上和江阳在国内自助餐厅看到的场景差不多，都是喜欢什么拿什么。
偶尔有那么几个非要按照用餐规矩来的，也并不起眼。
江阳也不客气，拿上一份刚刚煎好的牛排，又拿了杯红酒寻了一个角落坐下来。
牛排作为西餐里的代表菜之一，大概就和川菜里面的麻婆豆腐、回锅肉差不多。
关于牛排的一些知识，之前孟晚秋就和江阳说过，那天他也吃饭了孟晚秋亲自煎的牛排。
他要尝尝看，这米其林级别的大厨，煎出来的牛排有何不同。
入乡随俗，吃f餐自然也要尊重别人的习俗，虽然江阳还是不习惯使用刀叉。
切下来一块牛排，这是江阳选择的七分熟牛排。这里可没有全熟牛排，最熟的就是七分熟。
除了七分熟牛排以外，还有一分、三分和五分熟。
一分熟的牛排就只是稍微煎了一下，里面是血红色。吃起来和生肉并没有太大的区别，一般人接受不了这种程度的牛排。
三分熟的牛排比一分熟要好上一些，不过烹饪很生。
五分熟牛排表面自己输了，只是里面还有些生而已。这种牛排吃起来，会有一种汁水四溢的感觉，一般来说西方人更喜欢这一款。
而七分
第615章 F国菜专场