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第二十三章 捂眼

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    贾环犹自读书,贾代儒已经畏寒睡醒了,倚在榻上看着贾环的身影。笔神阁 www.bishenge。com贾瑞自门外姗姗赶来:“太爷,沈同知答应了。”贾代儒面色总算是舒缓了些:“好,环儿,我们去熙春楼。”

    贾瑞并贾环忙上前搀着贾代儒起身。代儒捏着那黑绿的画盒,领在前边,同赵国基吩咐:“去熙春楼,我们去找个雅座。”赵国基忙领命松掉马栓,准备出发。贾环自顾跟着贾代儒往车上爬。

    仓促且匆忙,熙春楼很贵,真的很贵。一桌席面分下中上三等,下等八两、中等十二两、上等则要二十六两。早上贾瑞已经先去预付了一两的订金,此时贾代儒急着带贾环去,便是要赶早挑上一个好的雅座。

    你要说皇城脚下最厉害的酒楼,那还要属太平坊的云兮楼。五幌的酒楼,什么菜系都可做的,你说厉不厉害。几幌其实就是说酒旗上面有几个幌,一个幌就只能算是普通的小吃铺;两个幌就可以算是正经有菜单,正常的菜都能做的小饭店了;四幌五幌分别是指可以做一个菜系的菜和可以做所有菜系的菜。

    当然要只是菜系全,菜做的好那倒也没什么出奇的。最重要的一点就是这云兮楼是隶属官办酒楼。

    朝廷户部点检所在神都置办了数十家官办酒楼,这些酒楼可以说是户部的财产,也可以说是皇帝的财产。酒楼来头这么大,自然注重装修美饰,风水意境自不必多谈,精雕细琢。

    宋人周密《武林旧事》记载有“每库设官妓数十人,各有金银酒器千两,以供饮客之用。每库有祗直者数人,名日:‘下番’。饮客登楼,则以名牌点唤侑樽,谓之‘点花牌’。元夕,诸妓皆并番互移他库。夜卖各戴杏花冠儿,危坐花架。然名娼皆深藏邃阁,未易招呼。凡肴核杯盘,亦各随意携至库中。初无庖人,官中趁课,初不藉此,聊以粉饰太平耳。往往皆学舍士夫所据,外人不易登也”。

    云兮楼来往之人,不是王公贵族,就是高官重臣,普通人酒楼并不接待,里面的酒姬无不是饱读诗书,文采蔚然。这样的销金窟,一桌普通的席面才十二两银子。你说熙春楼的席面贵不贵。


    贾环坐在马车上,看着贾代儒手上紧紧握着的那筒字画盒,心里若有所思。马车平稳的走着,已是到了熙春楼。贾代儒牵着贾环的手下了马车,自有小厮前来处理车马,赵国基也跟着上了酒楼。

    贾环一下车就被这酒楼惊艳了耳目,这熙春楼只从外面看来,便有富丽堂皇之面目,又有古色古香之韵味,设计的好生精细。在外边就能听见里面的吹拉弹唱吆喝嬉笑之音。

    如若你觉得民办私营的酒楼就要比官营酒楼寒酸,那可就大错特错了。这些私人开设的酒楼规模之大,服务之周全,品味之高,超乎想象。

    打起绯绿帘幕,入了门便有掌柜的上来咨问是否订过座,来的拢共有几人。贾环放目望去,会账有两个能写会算的小厮,厅内有四五个小二来往奔送,上酒奉菜,秉添一个掌柜的迎送来往之人。

    一楼其实很大很大,这么大的一个厅院唤作酒阁,左右摆放着二十张桌子,供些闲散客人吃饭喝酒。

    如若有新客进门,便有七八岁样貌伶俐的小丫头,不呼自至,歌吟强聒,以求一些铜钱打赏,这叫“擦坐”。

    贾环所见,各处又有吹箫的、弹阮的、打锣板的、散耍等人,谓之“赶趁”。酒阁自有香婆以小炉炷香奉于吃饭的食客周遭炉架上,其实是七八十岁的老妪,依靠酒楼谋求生活。

    又有卖鹿肉、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、虾茸、鳙干的小贩在楼外摆车兜售,领了里边小厮的传唤,送往楼内,络绎不绝。

    虽十客各欲一味,亦自不妨。后厨掌勺的大师傅,记忆数十上百菜品,不用小二多说几次,高声传菜,现场制作,做好即传。

    贾代儒牵着贾环的小手往里面走二三十步,路便分了左右两支道,都是游廊,所通之处,皆是阁儿。这些包厢里时而传出弹唱高笑之声,但毕竟离得远了,贾环并未听见,只是好奇的张望着。

    正面是上楼的楼梯,淡妆酒姬数十,聚于主廊檐面上,以待酒客呼唤。贾代儒见贾环往南北两廊张望,又见正面廊上莺红燕绿,探手捂住贾



第二十三章 捂眼  
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