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第四百七十五章 筹备厨艺培训班

    安茉儿早上先去了麒麟阁,发现邓春阳不在,往日邓春阳总是第一个起床干活的。读字阁 m.duzige.com

    “邓春阳呢?”

    “他师父今天回临安,他去码头送他师父去了。”金满道。

    安茉儿了然,林天一输了比赛心情不好,一刻也不愿意在金陵多呆。

    店里没什么事儿,安茉儿看时间差不多了,便起身前往得意楼。

    安茉儿到的时候,刘庆福和陈兆丰已经在了,两人见到她赶紧迎上来道贺。

    寒暄过后,刘庆福道:“安掌柜,你们麒麟阁推出的及第宴效果怎么样?”

    安茉儿看他那略带讨好的笑容,会心一笑:“不错,已经预定到秋闱开考前,毕竟我们每天只做一桌。”

    刘庆福暗地里扯了扯陈兆丰的衣袖,而陈兆丰似乎面有难色。

    安茉儿笑了笑:“我觉得你们也可以试着推出及第宴,三年一次的好机会呢。”

    “真的可以吗?”刘庆福眼睛发亮。

    “当然,你们想做都可以做,又没规定麒麟阁做了,别的酒楼就不能做。”生意是做不完的,而且,据她了解,已经有酒楼暗地里推出此类宴席,什么状元宴,登科宴……刘庆福和陈兆丰还能来问一问她的意见,人品很不错了。

    “那还得向安掌柜取取经才是。”陈兆丰笑呵呵道。

    “小意思,回头你们去我店里,给你们看菜单,不过你们自己稍微修改一下,别一模一样就成。”安茉儿好商量道。

    安茉儿向两人打听今日召集开会的事由,刘庆福的消息总是比较灵通。

    刘庆福道:“还不是你上次说的厨艺培训班的事儿,大家都惦记着,就等你跟北齐的厨艺比拼结束。”

    原来如此。


    人都到的差不多了,曾佑宁踩着点过来,主动跟安茉儿打招呼。

    大家对集贤居还是有敌意的,但这次曾佑宁也算立了功,想反对也不好反对。

    田光寿主持会议:“诸位,我们先恭喜安掌柜,曾大厨在与北齐的厨艺比拼中获胜,为咱们大兴赢得了荣誉,安掌柜和曾大厨是咱们金陵餐饮界的骄傲。”

    掌声非常热烈。

    田光寿等了会儿,才示意大家停下。

    “今日召集大家过来,主要是为了大家都很关心的厨艺培训班的事儿,我和昌黎兄已经挑选好了地点,就在城隍庙附近,回头大家可以去看看,现在只需确定教习,课程,以及如何选拔学员,故而召集大家前来商讨。”

    大家顿时精神起来,开始议论。

    左边的刘庆福小声道:“田光寿和施昌黎这次倒是积极。”

    右边的陈兆丰嘴皮子不动,道:“那是,很快就要换届了,他们不得干几件好事儿,替自己拉拉票?不然,功劳全是安大厨的了,毕竟这个提议是安大厨先提的。”

    安茉儿笑了笑:“只要是有利于大家的事儿,功劳归谁无所谓。”

    她压根就没想占这份功劳。

    刘庆福和陈兆丰对了个眼神,安大厨确实不用在意这些,人家可是安国公府的嫡长孙女,嘉义县主,但他们还是很希望下一任会长由安茉儿来担任。

    安茉儿厨艺没的说,人品没的说,点子多,人脉又广,她来担任餐饮协会会长,必定能给大家争取更多的利益。

    “安掌柜,要不你先说说你的想法。”田光寿点名安茉儿。

    安茉儿沉吟道:“教习的话,如果大家不嫌弃,我们麒麟阁的几位大厨,包括跟我学食雕的徒弟吴小山都愿意效劳。课程……要看我们培训的对象,如果是为了提升厨艺,那课程的设置又不同。还是看教习吧,教什么由教习自己定,大家拿出自己的看家本事。”

    众人纷纷点头附和,能不附和吗?安掌柜说要拿出看家本事,要是知道一般大厨对自己的看家本事都是讳莫如深的,厨艺的传承很严格,很有讲究,谁舍得轻易拿出来。

    安掌柜不藏私,愿意拿看家本事出来跟大家分享,就这一点,就值得敬佩。

    曾佑宁暗暗诧异,之前他也听说了,安茉儿把自己的招牌菜毫无保留的教给自己手下的大厨,大厨又教帮厨,麒麟阁后厨风氛围真是让人羡慕,估计整个大兴都找不出第二家了。

    果然格局不一样的人做事的气魄也



第四百七十五章 筹备厨艺培训班  
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