似乎是为了印证她的话，大屏幕上的画面突然切换成休息区。
呃，还真的是！
这下她算明白刚才那些热烈的掌声从何而来了。
顾惜摸了摸鼻子，观众也是看热闹不嫌事大的。
她深吸一口气，所以自己更要努力了，要不然可就要在全城人民面前丢脸了。
之前采访他们的主持人回到现场，开场白过后，介绍比赛规则。
本轮是淘汰赛，108支队伍将选择30支队伍进入下一轮的初赛。
淘汰赛每队四道赛，一道热菜、一道凉菜、一道汤类还有一道点心。
四道菜没有特别规定必须做什么，但只能用节目组提供的食材。
而且食材也是有限的，先到先得，要是抢不到自己心意的食材，就只能退而求其次了。
让大家自由发挥，是为了预防某些队伍因某项薄弱而被淘汰。
但又不能让大家太顺利，才会在食材上面做了点小小的障碍，当然，这种障碍对于一些厉害的厨师而言不算什么，至少最常用的姜葱蒜三种调味食材都很丰富。
接下来主持人隆重介绍了一下淘汰赛的评委，坐在中间的赫然是美食协会会长周祥瑞，另外还有五星级大厨宋扬帆，以及民间有名的老饕王一行先生，最后还有一个是节目《舌尖的味道》的总监杨荣先生。
代表四个不同体的重量级人物，将会对每道菜进行品尝并给予打分，去掉一个最高分，一个最低分，然后将每个团队四道菜总分进行排序，分数排名前三十的将进入烹饪大赛的初赛。
柳仁山看到周祥瑞的时候，脸色沉了沉，他斜睨了望仙楼几人一眼。
在他心里已经认定，周祥瑞会给望仙楼一个高分。
他扭头的动作被顾惜察觉到，顾惜暗暗嗤笑一声，别说周伯伯不是假公济私的人，就算周伯伯肯偏袒他们，他们也不会接受。
“现在，让我们的工作人员将食材送到现场。”
主持人话音一落，几辆大卡车开进场，后门打开，一股寒气散出来。
接着，十几个工作人员将车上的食材搬出来，推到比赛场地的左右两侧。
数十个保鲜柜，里面食材应有尽有，天上飞的，地面跑的，飞里的游的，一一呈现在大屏幕。
四周的观众伸长了脖子看，发出一阵又一阵惊叹。
“这场大赛是把整个菜市场都搬来了吧？好多好丰富的食材！”
“呜，忽然有点羡慕台上的参赛选手了，可以使用那么多珍贵的食材。”
“我猜等下主持人一说比赛开始，鲍鱼龙虾那些食材一定会迅速被抢光。”
观众们的热烈反响是节目组所希望的，给了他们几个镜头以后，节目组把重点镜头放在各队参赛者脸上。有趣的是参赛队伍的神情不一。有的和观众一样看到那些食材很是惊讶，也有的队伍从容不迫，似乎对这些食材不陌生，还有的队伍如观众们所说，正严阵以待，准备抢食材。
当然，大部分队伍正抓紧时间商讨等一下要做什么菜，需要抢哪些食材，谁负责取哪些食材，场面也同样热闹。
顾惜他们商量了一会儿，决定做望仙楼四道特色菜。
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第51章淘汰赛