不用问，卫紫自然知道自己的刀功，和那些大厨们比起来，可以说一个是天一个是地，这中间的差距不可以道计。()因此，当老黑喊停的时候，卫紫是一点也不觉得难为情。
这不，放下手中的菜刀和土豆之后，卫紫便抱着一颗学习的心，一脸认真的站在一旁。
待卫紫放下菜刀，站到一旁之后，老黑这才气定神闲的走到卫紫刚刚站的卫紫。
只见老黑右手拿起卫紫刚刚放下的那把菜刀，左手拿起一颗土豆，然后给了卫紫一个你瞧好的眼神。
之后，也不见老黑右手如何使力，只见他右手上的那把菜刀好像被使了魔法一般，和电影上那些大厨的那样，在带起一道明晃晃的刀影之后，竟然滴溜溜的在老黑手上转起了圈。
只不过，这一切，还没等的卫紫反应过来，只见这把明晃晃的菜刀，忽然在老黑手中顿住，之后便见到老黑低着头，开始cāo作了起来。
紧接着，只听见一阵“擦擦”和“叮叮当当”的声音，从老黑的刀下传来。
擦擦声是菜刀切开土豆时的声音，叮叮当当是菜刀和案板相交的声音。
这两种声音，错落有致，间隙均衡。初始听来，除了觉得这两种声音仅仅只是普通的切菜声之外，就没有一点奇异之处。
可是，时间已久，这两种声音落在卫紫耳中，却渐渐变成了一首美妙的曲子。
古人云：庖丁解牛时。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞。乃中《经首》之会。
在卫紫看来，此刻老黑切土豆时的这种感觉，一点也不比庖丁解牛时差。仅仅一个熟能生巧。并不能将老黑这一手切土豆的功夫形容完全。
可以说，老黑的这一手，简直是神乎其技。
一颗硕大的土豆。在老黑手中，不到片刻，便被切成了一条条细如发丝的土豆丝。待老黑切完之后，卫紫十分佩服的走上前去，低头看了看老黑切完的土豆丝。
这一看不要紧，结果为准惊讶的发现，老黑切出来的土豆丝，除了细如发丝，粗细一致之外，竟然没有粘连在一起。
凡是切过土豆丝的人都知道。土豆之中含有大量的淀粉，在土豆的过程中，土豆里面的淀粉一定会渗出来，使得土豆丝与土豆丝之间，土豆丝与菜刀之间发生粘连。
但是。老黑切出来的土豆丝，却没有这种情况下。也就是说，在切的过程中，老黑并没有破坏土豆里面的淀粉。
发现了这一点之后，卫紫忍不住问道：“老黑>
很明显。老黑对卫紫的观察力很是满意。知道他，注意到了这一点。
当下，只见老黑语气颇有些遗憾的说道：“由于系统资料有限，再加上我是系统模拟出来的，并没有像你那样，体内有能量，因此我也只能做到这一步。”
&大，做到这一步，已经是前无古人后无来者，你还要做到什么地步。”听老黑这么一说，卫紫忍不住撇了撇嘴，在心理面喊道。
要知道，现在那些所谓的国家级的大厨，未必能像老黑这样，将土豆切成这样。毕竟，要做到老黑这一步，除了下刀的速度要快之外，还需要在切开土豆的一瞬间，将体内的能量，沾附在菜刀上，如此，才能使得菜刀在切开土豆的时候，保证土豆里面的营养物质，不会流失。
当然，土豆丝这样极为平常的家常菜，一般厨师是看不上眼。毕竟，太普通了。
只可惜，越是简单的，越是普通的，也能显露出一个厨师的真正水平。
看完老黑那犹如艺术品一般的土豆丝，再回过头来看自己切的土豆丝，此刻卫紫真想在地上找条缝钻进去。
&了，看也看过了，方法也知道了，现在就开始练习！”老黑道。
于是乎，我们的卫紫同学，在启程去燕京的前一个晚上，深陷土豆之中。
待第二天早晨卫紫从系统中出来的时候，他还纠结在土豆之中。
经过一个晚上的练习，尽管卫紫的刀功虽然是大有长进，切的土豆丝也已经差不多能做到细如发丝，但是却不能做到每一根土豆丝都粗细一致。当然，就跟别提保住土豆中的营养物质不流失。
虽说卫紫离系
第一百八十九章 什么？我的？