一营战士都在枕戈待旦，他们知道自己面对的是一群特种兵，那都是尖兵中的尖兵，稍不注意就会功亏一篑，所以隐藏的时候，连大气都不敢喘。笔神阁 bishenge.com
可是渐渐的，他们却闻到了一股食物的香味，本身他们晚上吃的就是干粮，这种只能临时填饱肚子的东西，跟肉香味完全不是一个档次。
有个上等兵不解的看着班长，“班长，你说为啥特培的人都可以吃羊肉，咱们就得啃干粮。”
班长瞪了一眼上等兵，“又没饿着你，发什么牢骚。”
上等兵郁闷的说道：“饿是没饿着，就是心理不平衡。”
就在此时，副班长递过来一根能量棒，“来吧，拿着吃，这玩意解馋，吃完后都不准发牢骚。”
上等兵一看到有能量棒，高兴的接过来，“吃不着羊肉，吃跟能量棒解馋也行。”
咱们部队的m9通用能量棒，口感跟简易版的士力架差不多，但是士力架完全比不了能量棒。
其实专业一点说的话，士力架最多算是一个巧克力食品，根本算不得能量棒，他看似热量很高，但是身体吸收率却不强，并不适合野外充饥。
而咱们的能量棒，一根的热量，足够让一个年轻战士消耗一天，吸收效率相当高。
此时副班长也拨开一根递给了班长，“这还得亏有孟主任，他要不在这里做羊肉，营长根本不会给咱们发能量棒的。”
班长听到这话，真的很疑惑，“特培的孟主任就真的不怕出事？他就这么光明正大的做羊肉，如果真出意外，随便一发火箭弹过来，他不就报销了吗？”
副班长哪知道孟川想干啥，“这就不归咱们管了，但我倒是很希望看到，他的手下干掉他的场景。你说他没事做什么羊肉啊，就显的他们部队吃的伙食好一样。”
班长吃了口能量棒，缩了缩身子，“行了，别说别人了，安心守着。千万别掉以轻心，特培出来的兵不简单，咱们去年就吃过他们的亏，今年不能在吃亏了。”
孟川没想到自己做顿羊肉，还能让一营战士都吃上能量棒解馋。
此时带有碎骨的羊肉块，也炸的金黄酥脆，闻起来就充满了烤羊肉串的味道，真是别提多香了。
孟川见到碎骨羊肉炸好，直接把肉给捞出控油，然后把好肉也倒进去炸一下。
其实干煸肉理论上是不用炸的，但孟川知道，如果干煸纯靠羊肥肉上的油的话，量是不够的，油肉不分家，没有充足油分的肉，吃起来不会爽口的。
但是太油了也不行，太柴不好吃，太油也难吃，这个分量还得把握好。
因为好肉里没有骨头，所以不用炸太久，孟川就把肉放进去过了油就捞出来了，现在开始干煸。
孟川把油倒出来，就剩一个带点底油的大锅，锅热后，倒入一开始炸过的碎骨羊肉，开始翻炒。
干煸的方法很简单，说白了就是炒，跟爆炒不一样，干煸不需要太多油，甚至不需要油，就是干炒，这样炒出来的肉，是别有一番风味的。
特别是羊肉，干煸的炒法其实跟直接烤羊肉串的方法一样，都是炒制肉块滋滋冒油的时候，加入一些孜然、盐巴、辣椒面就可以出锅。
但跟羊肉串相比，干煸出来的肉质更紧致，吃起来更有嚼头。
小胖子一直操控着无人机，力争让他这个高科技武器恢复作用，但逐渐起来的雾，已经宣告无人机基本已经失效。
既然已经失效，小胖子也不去摆弄了，停下无人机，就凑到孟川身边，“师父，我看你这个干煸羊肉味道很好啊，我能帮你尝尝吗？”
孟川在见到羊肉已经煸炒好，舀出一铲子装进盘里就递给小胖子，“拿着吃，吃完把保温桶拿过来，等今晚这仗打完，咱们给大家开开荤腥。”
小胖子连忙问道：“不用现在叫大家过来吗？这羊肉放一会就不好吃了吧。”
孟川摆摆手，“放心吧，这肉煸的干，放一会味道更香。更何况，这雾越来越大，他们应该要提前动手了。小胖子，等会你抱着肉桶藏到炊事车后面，那里最安全。”
小胖子一听到危险即将来临，连忙放下盘子，去把肉桶搬了过来，然后狼吞虎咽的吃光盘子里
第1412章干煸羊肉（下）