价钱的问题，直接就让人们将这家快餐店给do not pass。<冰火#中文 ..com
“小宁，你看这个情况，怎么办？”
透着玻璃窗看着一个个路过行人，梁梦琪满面愁容。
从开业到现在，情况都是这样。
生意最好的一天，快餐店也只接待了十几位客人。
听到梁梦琪的问题，宁纪闭上了眼睛，开始用超强脑力计算。
快餐店的优势，食物很好吃，环境也很好。
而快餐店的劣势，就是比同行高出一倍的价格。
在这个充满忙碌的都市，在这个80由白领和劳动者组成的都市，很少有人将吃饭当成享受。
在他们看来，吃饭只是单纯的填饱肚子，让自己有力气继续工作。
而剩下的20，要么是富翁商贾，要么是名门望族，根本不会来这样的快餐店就餐。
要想解决现在的困境，那只有一个办法，改变！
梁梦琪的快餐，制作起来比普通快餐要麻烦许多，原料也是精挑细选，皆为上品。
如此，那改变价格是不可能了，开门做生意，总不能赔本吧。
饥饿营销？这不适合现在的状况。
已经赔了几个月，梁梦琪实在没有能力再去搞赔本赚吆喝的事情。
无法改变价格，那就只能从其他方面下手。
“琪姐，我想的是改变一下我们的经营模式，或者说改变一下我们的招牌。”宁纪睁开了眼睛，缓缓说道。
梁梦琪的最初想法，是想要将自己的快餐店平民化，大众化。
想要更多的人吃到美味的快餐，而不是填饱肚子般的进食。
但是，高昂的价格与梁梦琪的想法却显得那么格格不入。
“招牌？”梁梦琪迷茫的看着宁纪，不明白他到底想说什么。
豪享莱快餐店，这个名字很不错啊。
难道，你想让我改成琪姐快餐？
“我的意思是，彻底的改变，将快餐店改成西餐店。”接着，宁纪将自己的想法全数道了出来。
快餐的意义，就是快速进餐，是迎合越发紧凑的都市生活所产生的一种快速食品。
在快速进餐中，没有人去管味道怎么样，只要不是太难吃，又能填饱肚子，就足够了。
这样一来，梁梦琪精心制作的美味快餐，就失去了价值。
与其这样继续萧条，还不如改革一下，将快餐店改成西餐店。
西餐，绝对要比快餐美味的多。
这里的环境，菜品，都可以与西餐媲美，但是价格却不及昂贵西餐的一半。
改成了西餐店，虽然背离了梁梦琪大众化快餐的本意，却将大众化西餐的概念给带了出来。
“大概的就是这样，引进一些西餐主菜，但保留大部分的快餐菜品，这样的改变一定能打破现在局面。”宁纪说完，长舒了一口气，看向梁梦琪。
又是震撼。
再一次被宁纪的理论给震撼到了。
一双大眼睛中，闪烁着火热，梁梦琪觉得，用宁纪的方法或许真的能改变现在的状况。
“那具体的方案呢？”沉默良久，梁梦琪才开口。
如果没有具体的方案，仅仅凭着一个理论，梁梦琪还是有些不放心。
“首先，将店面稍微装修一下，努力营造出更好的气氛，那边可以搞一架钢琴。”宁纪说话间，伸出手指指向东南角。
那个墙角空荡荡的，只放着一盆观赏橘树。
如果在那里放一架钢琴，再聘个琴师来弹琴，那快餐店的气氛便会更高雅。
“继续。”梁梦琪暗暗点头。
“然后，添加一些西餐主菜，比如牛排、意大利面，我相信以你的厨艺，肯定不在话下。”
宁纪的话倒是真的，梁梦琪在最高厨艺学院学习过，普通的西餐主菜都是信手拈来。
西餐还不是全部，只是吸引人的噱头。
虽然改名为西餐店，但还是有很多快餐。
多样化经营，这就是宁纪这套方案的核心思想。
“好，好，好！”接连三个好，
第三十二章改革快餐店