第369章 开店准备

    相谈甚欢地将合作的方案与几位夫人说了,并说好过几日整理好文书就与夫人们签字,只是在临走之前方夫人提出,若是可以,她想多开几间牛肉面店。

    既然别的夫人都不愿合作,只有她们四个愿意,每县开一店的想法就不能实现,方夫人就想既然她信得过田喜乐一定会赚钱,那么就趁着大家都还持着观望态度时就把名额都弄到手算了,不然等她们赚了钱,那些夫人再动心,好处就要分给别人。

    这与之前做烧烤不同,大家都是合在一处赚钱,赚多赚少就图个乐呵,这回可是真真正正能见到利的好事儿。

    甚至方夫人都想等这边的店开起来之后,她再到平王府的封地之外开店了。

    但想法在心里先扎个根,成不成也要等先把几个店都开起来,稳定了再说,把话跟田喜乐先露个底,让她心里有个数,方夫人相信,凭着今日的这份情谊,田喜乐将来有任何好处都会想着她了。

    田喜乐原本想说一县开一店,还怕夫人们会争吵不休,如今看真正有魄力的只有这四位夫人,若是在京城有这样的好处夫人们还不得挤破头地往前钻。

    既然没人愿意加盟,方夫人的提议田喜乐也愿意接受,给谁开店不是开?刚好也让大家都瞧瞧,跟她干是多么明智的决定。

    只是听了方夫人的想法,那三位夫人也都动心,她们对田喜乐倒是不太了解,可她们都信得过方夫人的眼光,虽然不能不说方夫人有讨好世子妃的意思在里面,但方夫人不是傻子,这些年也没见她做过赔本的买卖,既然她都提出要多开几间店,想必有她的理由。

    于是,这三位夫人也纷纷表示愿意多开两间店,结果一算下来,大县一家一间还剩一间,小县刚好够一家两间,田喜乐就拍板把这些店都给她们开了。而且剩下的那间大县的名额更是做主直接给了方夫人,谁让她是第一个支持自己的,也是这些夫人中最有眼光的,三位夫人也没意见。

    十三间店就这样定下来了,田喜乐又与夫人们聊了一些开店的具体事宜后,四位夫人提出告辞。

    晚上田喜乐把加盟店的事儿与安宜阳说了,感叹自己都没想到那么多位夫人竟然只有这四个信得过自己,竟有点受到打击了。

    安宜阳安慰道:“那不是还有四位夫人信你?等她们的店赚了钱了,别人就知道后悔了,到那时咱们也拿一小把,让她们哭着求着也不把店给她们开。”

    田喜乐听了‘扑哧’就笑了,“你还真是幼稚,不过话说回来,既然方姐姐她们这回信我了,往后再有好事我自然是要想着她们,不过也不能让别人太寒心了,往后有好处的时候还是漏点给她们,免得没有奔头了再生出别的想法。这些你就不用管了,现在身上的担子更重了,你就想着怎么能让这些百姓日子过得更好就行。”

    安宜阳点头道:“行,喜乐看着高兴就好,我没想法,有喜乐在后面替我分忧,我就没有后顾之忧了,只是又要让你跟着我操劳了。”

    田喜乐笑道:“这说的哪里话?你不也是为了百姓劳心,我能帮到你正高兴着呢,往后咱们就齐心协力,定会让封地上的百姓都安居乐业。”

    今日是与夫人们出来看店的日子,既然想要把牛肉面馆做好,店面自然也要好好找找,田喜乐决定亲自跟过来看看,既然是加盟店,除了店面要统一、招牌也要统一,最好是连店内伙计的服饰都要统一,甚至连餐具都要统一。


    所以,在餐具还在定做,伙计还有培训时,田喜乐就跟着夫人们一同去看店面。尽量要在三月之前把牛肉面店都开起来。

    先是看了几间铺子,田喜乐都觉得不太满意,不是地方太小,就是太偏,刚好前面还有一家铺子可以看,田喜乐就决定同夫人们走过去。

    出了正月,之后天气就越来越暖,不过数日地上就化的到处都是泥泞,几条主街还好一些,那些偏僻些的街路或是小巷几乎都要迈不开脚了。

    去年这个时候安宜阳没太上心,田喜乐也没在余奚,如今上个街泥都能湿了半只鞋,田喜乐就忍不住皱眉,“这边的路开春后一直都是这么难走吗?”

    方夫人笑道:“可不是嘛,一到这个时候路就化的让人没法走,好多人闲路不好走都不怎么出门了。”

    田喜乐道:“都不出门了咱们的牛肉面卖谁?看来这路可得抓紧修了。”

    田喜乐一直记得要想富、先修路,即使不单为了牛肉面店的生意,一个城市若是连个好行的路都没有,这个城市的发展也不会太快。

    田喜乐把这件事记在心里之后,又跟着方夫人看了接下来的铺子,觉得这间铺子还真不错,不但地处正街,地方也足够大,重要的是宽敞明亮。

    只是在方夫人提议要在店里摆十几张大桌时,田喜乐给拒绝了,牛肉面也算是快餐的一种,难不成还想推杯换盏吃一下午?十几张大桌看似不少,但在客源高峰时候就未必够了,而且,那样的大桌也占地方,若是遇到喜欢挤在一处吃的还好,若是那种矫情的不肯与人拼桌的,桌子就浪费了。

    而且,吃牛肉面也不会摆的满满一桌,每人一只碗再放两个小菜也就够了,占一个桌边就够了,桌子中间剩下的地方完全是白白浪费。

    还不如就像他们在平安镇时小炖锅的那种格局,桌子不用大,方形、四人座刚刚好,再加一些双人座的,这样原本能摆十张大桌的一楼就能摆下至少五十多张桌子,再加上楼上的地方,一百张桌子完全不成问题。

    听田喜乐形容完桌子的大小后,方夫人先是一愣,她还真没见过这种摆法,从前她见过的,就是再小的桌子都要比田喜乐说的大一半,这么小的桌子够用吗?

    还有围着这间酒楼的墙上也要砌一排三尺多高的暖墙?平常的时候可以当成小桌子,冬天的时候烧起来还能取暖?

    虽说家里都有砌暖墙,但方夫人还是第一次听说酒楼里也砌暖墙的,一般都是在地当间搭个炉子用。

    但田喜乐既然说了,方夫人虽然觉得这样摆完了店里会不会显得寒酸,却又觉得田喜乐不会害她,也就欣然同意。

    田喜乐见方夫人对自己的话没有质疑地就都同意了,自然也就愿意多说一些,又将前世的一些经营观念挑着与这个时代不冲突的也说了一些,听的方夫人连连惊喜,她之前只知道世子妃的菜做的好,只当她的生意好只是因为菜好,却不想她是真有想法,让她听后受益匪浅。

    方夫人自认就是个经商的天才,但与田喜乐一番交流过后,方夫人对田喜乐的一些观念完全信服了,更是恨不得把田喜乐当成摇钱树一样地供起来。

    而其余几位夫人没有方夫人的脑子灵活,很多时候都是看方夫人与田喜乐说,她们就在旁听,听过之后就如醍醐灌顶般的通透了,看田喜乐和方夫人的眼神也就越发的崇拜了。



第369章 开店准备  
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