“实际上你选择的这个地方算是拣了一个很大的便宜,你想啊,这个地方得要多少年才能培养起这么旺的人气,而对于餐饮业来说,要让全港的吃货都知道这个地方,除了这里那些餐饮店的味道就是口口相传了,你再想想,那些把这里培养起来的人和餐饮店现在呢?所以有句话说只有站在巨人的肩上才能少走弯路并更快的发展。”张德民拍着高桂芳的胳膊笑着走进餐厅。
进入餐厅后,张德民注意到,高桂芳的这家餐厅在这片区域应该算是中等,在装修风格上,则是更多地融入了洛平那种不求奢华但求朴实的装修风格。
“桂芳,装修简单明快,有咱们洛平那种朴实的元素。”张德民环顾着餐厅内部说道。
此时已经是午夜时分了,却依然有不少的食客进进出出。
“桂芳,平时生意好吗?”张德民拒绝了高桂芳到包房的意见,而是在大厅靠窗的地方找了个位置坐下,看着窗外问道。
高桂芳点了点头,“就像你刚才说的,我们这个店啊,是站在巨人肩膀上的,这还真得感谢那些把这个地方培养起来的人。”高桂芳说完招了招手。
“高总,您有什么吩咐?”一个女服务员跑过来躬身说道。
“给我们来烤……”高桂芳说了几道菜名,“德民,我给你要了我们这儿几个特色菜。”高桂芳捋了一下裙摆坐下后看着张德民笑道。
“德民,这边的人少有喝白酒的,要么喝红酒,要么喝洋酒,我让他们来了一瓶轩尼诗xo。”高桂芳将桌上的餐具打开后递给张德民说道。
“桂芳,下一步有什么打算?”张德民接过餐具后问道。
高桂芳沉吟了一下,“我来了香港后,高氏餐饮的总部也跟着迁了过来。前段时间我们高氏餐饮在这边召开了一个会议,主要是商量高氏餐饮公司未来五年的发展方向,两天的会形成了一个初步的战略构想。”高桂芳双手平放在桌上看着张德民,“今年我们在稳定高氏餐饮内地及香港这边现有门店的同时,只开发沪市市场,在沪市商业区新增两到三个门店明年到后年,深市增加三个门店,使深市门店达到五个,覆盖深市主城区同时开发京城市场,在京城市区繁华区域开设三家门店。”高桂芳接过服务员手里的洋酒给张德民倒上后继续说道,“沿海这边,五年之内在香港、澳门和海岛的门店增加到二十个,三年之后我们高氏餐饮同时启动上市工作,争取五年内上市。”
高桂芳的话让张德民的精神不由为之一阵,不是因为高桂芳的五年的目标,而是有感于高桂芳对实现目标的过程控制是非常合理和科学的。
企业的发展是渐进式的发展过程,特别是像餐饮这种服务业更是如此,那种贪大求全盲目扩张的结果就是将辛苦建立起来的企业葬送掉,只有采取务实的态度一步一个脚印的方式才能逐步将企业做大做强。无疑,高桂芳的这个设想虽然从时间跨度上看,略显长了一点,但却是稳中求进做企业的最佳方式,张德民不免感叹高桂芳这两年的成熟和成长!
要知道,高桂芳,这个初中都没毕业的乡村女子,能在这么短的时间里提升这么快,靠的不仅仅是勤奋、悟性,更重要的是接受新事物的能力!
“德民,你觉得咋样?”见张德民目不转睛地看着自己,高桂芳伸手在张德民眼前晃了晃。
“桂芳,这个规划非常好。”张德民笑着点了点头,“做企业就是应该长远谋划,古人说,不谋全局者,不足谋一隅,不谋万世者,并不可谋一时,就是这个道理。”张德民说着靠在椅背上,“做企业,特别是像我们这种服务型的企业,必须要脚踏实地,否则会对企业造成很大的危害,甚至有可能……”说到这里,张德民打住了话头。
“德民,我发觉你呢,脑子里啥都知道,但就是做具体事的时候,就有些糊涂了。”高桂芳端着茶杯莞尔笑道。
“犯糊涂?”张德民拿着酒杯的手停了下来,直楞楞地看着高桂芳。
“不是吗?”高桂芳放下茶杯,甩了一下满头秀发,“你说你对这个体制这么了解,更知道它对人精神和上带来的冲击,可你……”高桂芳没有继续说下去,而是喝了一口茶。
高桂芳这话说得有些让张德民无言以对。随着越往上层走,张德民就越体会到那种
第648章 高桂芳的规划